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據統計，2014-2018年，我國餐飲供應鏈企業獲投案例數達247起，獲投金額達228.6億元。 都說餐飲是“紅?！?，現在看來，也不盡然。供應鏈企業屢屢獲得巨額融資的背后，充分反映出的是在新消費趨勢的帶動下，市場對于食品供應鏈類企業的發展前景普遍看好。 那么，這是不是意味著，資本的注入將助力餐飲供應鏈進入快車道？未來的餐飲競爭，供應鏈或將成為決勝餐飲品牌的“外驅力”？ 為什么餐飲供應鏈企業越來越受到資本的青睞？ 我們先來說
很多人都知道餐飲不好干，但是好多人總認為這回不一樣，我和他們不一樣。但實際上每回都一樣。內行干不成的事，外行更干不成。加盟餐飲怎么贏呢？ 頭部效應越來越明顯。市場競爭越激烈，頭部企業獲益越多。 2019年，不是餐飲行業不行了，而是你家的餐飲不行了。 一些新進入的餐企到了，因為按普遍規律來說，外行干不過內行。 想進入餐飲行業的人，一定要記住一句話——不要拿你的愛好，來挑戰人家的專業。 還有一些老餐企衰落了，甚
在大環境使然的當下，我們門店想要實現增長，還是要靠基本功。 餐飲企業是一個生命體。 假設餐飲企業是一個八爪魚，那么它不是一次就生出了8個爪子，而是先長出一兩個爪子，讓企業活下來。之后，再通過發展，長出其它的爪子。 2005年，那么辣從“萊得快”品牌出發到目前旗下已有7個品牌。 2012—2019年，這個周期里，每一步都是變革性的力量。 2012年，那么辣成立“每味每客”品牌，麻辣燙出重慶味。堅持不變的味道和服務，挑選優質新鮮安
餐飲創業九死一生，必須步步為營，而選品更是成為選址之后決定生死的關鍵。有人選中了品類的藍海，一朝爆發，輕松上位；有人選品不慎，進入紅海廝殺，從此沉沒。那么，餐飲老板在選擇投資品類時有哪些常見錯誤？ 錯誤1： 把餐飲選品當房地產投資 “某餐飲數據顯示，xx品類發展迅速，未來三年一定是一個不錯的市場，現在布局這個餐品就一定沒錯！”。 這就是典型的，用房產投資思維為餐飲選品。 房產是投資預期升值空間，而大多數中小
現如今隨著通訊技術的發展世界的距離也變得觸手可及，也給很多投資者選擇合適的投資標的帶來了更大的難度。 加盟麻辣燙產品不但具有時代的傳承，同時其口感也非常的獨特令人難忘，而眾多忠實的客戶也為加盟傳統麻辣燙產品帶來了穩定的盈利空間。麻辣燙產品作為一種中華傳統的美食產品，在近年來在各種美食項目的競爭下開始逐漸失去了往日的吸引力，每味每客總部根據這種市場的變化，近年來對每味每客產品進行了全面的更新和改良將
經歷15時間技術沉淀的萊得快加盟店出奇的火爆，在競爭激烈的餐飲行業中成為一枝獨秀。多年來，國人對酸辣粉的愛好更上一層樓，早以深入民心，獲得大家的青睞，并獲得了一系列的榮譽證書。很多投資者手里拿著錢再找項目，卻不知道投資什么項目好，什么加盟項目賺錢，什么加盟項目操作簡單。提高各店在當地市場的競爭力，分享沾富品牌榮譽成果。 萊得快有哪些優勢呢？ 萊得快加盟店在目前市場中發展非常好，加盟它創業可以輕松成功，
想要成功開一家小吃快餐店，選址是比較關鍵的環節，尤其是選址時需要考慮的因素有很多，比如經濟環境、位置因素、人群消費水平、資金狀況等。那么，開小吃加盟店怎么選址?有沒有可以參考的技巧呢?下面是萊得快專家給出的關于小吃快餐選址的六大技巧。 選址技巧一、考慮行業類別 不同的行業選址自然會有所差異，針對小吃快餐店而言，主要考慮門店定位、周邊顧客的消費水平及頻次。如果是考慮大眾化、平民化的路線，可以考慮開在小區
在重慶小面借紀錄片《舌尖上的中國》，明星孟非開的餐廳“孟非小面”之勢名聲大噪之前，重慶酸辣粉就早已隨著嘉陵江的水漂向武漢、長沙、江蘇、上海等地。用一位重慶酸辣粉品牌老板的話說，酸辣粉才是重慶小吃的名片。 與小面不同，酸辣粉的主材是紅苕粉,好的粉吃起來Q彈、有韌勁，四川、重慶俗稱有嚼勁，這種口感可以理解為在吃細長版的珍珠粉圓。 而風味上相比小面的麻辣，酸辣粉多了一重味道——酸，麻辣、酸，兩種女生最愛的口
重慶特色小吃加盟店，易于制作、攜帶、簡單、快速的重慶特色小吃萊得快品牌加盟值得創業者的信賴。 小吃快餐作為餐飲業賽道最大、增長最快的餐飲品類，多年來一直發展迅猛?！吨袊惋媹蟾?019》顯示，小吃快餐以44.3%的門店數量占比，在所有餐飲品類中持續穩居第一。 從小吃快餐門店在全國各類城市的增速來看，無論是在一線城市、新一線城市，還是二線城市三線城市，小吃品類的崛起速度都非?？?，尤以新一線城市增長最突出。 而從整
還有不到一個月，就要過年了，這可是中國人最重要的傳統節日，幸福團聚的時刻終于要來了！ 可對于搞 餐飲加盟 的來說，有一個問題現在就要考慮，那就是，過年期間到底是開門營業，還是關門休息呢？ 勤勞是中國人的傳統美德，即使過年了也很多人想著能賺點就賺點。但到底過年營業能不能賺呢？ 開，有“開”的好處，關，有“關”的理由。 “開”的好處是什么呢？可以趁著生意旺季賺一筆。大家都知道，無論是全家團聚，還是走親訪友，
《中國外賣產業調查研究報告（2019前三季度）》報告出爐。報告中顯示，外賣保持快速增長態勢，產業滲透率持續提升；快餐小吃、甜點飲品成為外賣訂單主要品類； 在美食的細分品類中， 快餐小吃 訂單量占比最高，西餐、地方菜、海鮮/燒烤、日韓料理依次排在其后。香鍋/烤魚、特色菜、火鍋、東南亞菜等其他品類訂單量占比相對較低。 美食仍是外賣訂單的主要消費品類，其次是甜點飲品。 外賣產業的發展在一定程度上能夠反映區域經濟發展
今年9月開始，國內多款“人造肉”產品先后落地。淘寶造物節上‘人造肉’出現爆款，以及‘人造肉’獅子頭又收獲了高度關注之下，一時間，資本們似乎“嗅”到新風向，開始在“人造肉”行業涌動。 人造肉是什么？ 所謂人造肉大致分為兩種：一種主要用大豆蛋白制成，屬于植物肉，也就是素食；另一種則是用動物干細胞來培養制造，形成肉的組織，再重新組合成為\
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