烏魯木齊市位于中國西北，新疆中部，亞歐大陸腹地，地處北天山北麓，準噶爾盆地南部。烏魯木齊獨特的地理位置、氣候環境等，擁有豐富的旅游資源，地方特產也獨特多樣，為理想的旅游目的地。所以餐飲行業在當地自然也不會差。特色小吃在當地也深受喜愛。如果，你想在烏魯木齊加盟一家小吃店的話，一定要做好這些準備。

俗話說，知己知彼，百戰百勝。我們只有充分了解了同行之后，才能更好地運營店鋪。

一、特色口味和良好服務

開店前老板們必須思考一個問題——我們想要提供怎樣的口味和服務。為了能差異化地發展，我們在口味上一定要保持獨特，比如重慶特色小吃就很不錯，同時在服務上也得盡量保持與市場水平持恒，所以，我們得深入各個門店品嘗味道，辣度、用油量、服務態度、服務方式都是我們需要考察調研的對象。

二、當地的消費水平

當地的消費水平怎么樣？同行都有些什么品牌？在前期對其他小吃店進行調研的時候，我們一定要“拜訪”多家門店，從而掌握市場的消費標準。產品不是越高端越好，味美價廉為最優。

三、考察品牌又該注意什么？

我們去考察一個品牌的時候，發現店里的菜品非常精致，擺盤非常漂亮，但是自己加盟后卻很難達到這樣的效果，這是為什么？主要原因還是在于員工實操技術不過關，沒有經過系統化的培訓。所以，我們在選擇品牌的時候，還得考慮品牌是否會提供配套的培訓服務，能否持續提升員工服務水平和專業技能.