這幾天圈里頗不安靜，仿佛不聊擺攤兒，就跟不上時代。

1、從前擺地攤就是謀生，現在則不然，我們稱為集市文化，是有底蘊有根的，包括每個“攤”都自己的規劃。如何抓眼球為地攤經濟帶來新活力，同時吸引更多年輕消費者是每個攤主需要深思考慮的 ，產品要自帶觀賞性，因為“第一眼緣”很重要。地攤是休閑場所，逛吃逛吃，意指產品需要讓人有吃的沖動。

2、領導一揮手，大牌向前走?？系禄?，麥當勞，樂凱撒，必勝客等頭部品牌紛紛擁抱先鋒，給力。其實就是視野開闊的檔口店形式，包括排長龍的高峰時間是需要強運營體系支撐，少投入少面積并不等于少管理。

3、好多人認為擺地攤成本低，其實不然，因為門檻低，誰都可以進入。咱們先別講思維模式，先看看自己有沒有風吹日曬雨淋都不怕的精神。因為擺出來就知道，吃的苦受的累遠遠比在獨立空間多得多。

4、地攤消費要做好沖動型營銷，畢竟說看了美食報道不遠萬里去地攤間找尋的人不多，全是路過，且找到了也會被更誘人的吸引走。留客是必須的，現在都是掃碼點，但是客戶忠誠度可能沒有那么高。

5、現在的土豪真是拼了，為了博眼球，紛紛推出香車美女，爭得路人駐足觀賞。這就像直播，好多觀眾是醉翁之意不在酒。就把他們當成一個秀場在做廣告好了，爆單？我們就看看熱鬧。

6、擺攤是一個季節性很強的經營形式，旺季和淡季會差很多，且極其容易被天氣影響到。這就需要去做好縝密的布置和預算，可能和門店經營大不同。當然，也有知名景區場面火爆的高級攤兒，但是租金比商場還高。

7、計劃趕不上變化，幾個一線城市紛紛表示不適合推行地攤經濟，說明很多事情需要因地制宜。但是有些小城市還是得瘋狂搞起來，既促進民生發展又讓城市多了生機，增加了景點。悄悄地說，有條件的，來，開大排檔，吃喝玩一條龍。

8、這個模式其實就是露天菜市場模式，而且原則上只適合新零售產品。本來你的競爭對手只是同層次門店，到了這個圈子就同一起跑線了，包括炸串、奶茶一條街可能有好多家（商場是絕對不可能的），這哪兒是降維競爭呢，明明更激烈了。

9、擺地攤這個活兒，采購，營運，營銷，對外曝光，缺一不可，且無法靠策劃大師們重金造景，有可能就是一臺“簡單”的小車兒。價格要低，因為你的鄰居們都低，隨即而然毛利也低，這就需要拼供應鏈和效率了。

10、騰訊、阿里、美團、京東、百度、拼多多等互聯網巨頭也紛紛入局“地攤經濟”，對地攤及小店等進行服務和扶持。表面是在扶持，實際他們是在吸流量，然后賣得比地攤原版貨還便宜，熱度成功被吸走。

11、擺攤需要十分注意食品安全問題，因為空氣中不斷揚起的塵土難以避免。而且在戶外邊動邊吃很會傷到腸胃，這是餐飲和小商品的本質區別，因為后者不需要動口。順便提一下，收攤后分類收好垃圾，環衛工人太不容易了。

12、地攤絕對影響不了堂食 ，就像外賣再洶涌也無法影響排隊的客人一樣。愛奇藝優酷再便捷一有大片首發各大影院還是爆滿（當然指的是疫情之前），餐飲天生具備的社交屬性是其他行業無法擁有的，畢竟說無酒不成席是有原因的。說在大街上喝也可以，不過那真不完全叫地攤，叫外擺區。

想用地攤一夜暴富，回到二三十年前可以。 

但今非昔比，現在是品牌之爭的時代，擺攤也需要需要聰慧和勤奮并存，否則搞不好就成為被地攤行業割了的韭菜。 

還是那句話，《穩住，別浪》，暑期臨近，疫情也已經接近尾聲，還是認真做好堂食為佳，地攤只是消費場景之一，且不是店店適合。