我們將疫情還沒來臨的時候稱為順境，順境也就是常態競爭環境，門店要在競爭中勝出，評估的要素有兩個：一是競爭優勢，二是競爭力。

1、競爭優勢是比較出來的，要注意評估維度，錯誤的比較會讓競爭優勢變成劣勢

競爭優勢是比較出來的，是萊得快品牌和某品牌相較的一個可見差異，也是一個常規變量。

萊得快打造一定的競爭優勢是為了讓門店多賺錢，更是為了讓門店基業長青，而不是讓品牌看起來更有話題。萊得快在打造競爭優勢的時候，還得評估投入產出比、風險管理能力、口碑、利潤等的正向輸出。萊得快供應鏈可以分為幾個節點：采購、倉儲物流、技術加工、品質供應體系等。

2、競爭力不是比較出來的，而是布局出來的

如果說競爭優勢是比較出來的，那么競爭力就是與生俱來的(和競爭優勢一樣，競爭力同樣屬于可升級的變量)。

關于競爭力，再舉個簡單的例子，比如說行業內某食材的最低價格是1元一斤，且必須達到50斤的起訂量才能拿到這個價格。但A老板人脈不錯，供應商同意不受訂貨量限制就給A提供最低價格。這便是A老板還沒開店就已有的競爭力。對餐飲企業來說，穩定的供應、穩定的產品品質是非常重要的，并且在這些穩定之后才會形成標準化。

我們可以看出，有了競爭力，門店打造競爭優勢才能更事半功倍。